A Vinhos Everest nasceu da paixão da família Biau pelo cultivo de vinhas. Com sua essência francesa, tem como missão trazer para o Brasil vinhos franceses autênticos que expressam em seus aromas e sabores o amor e respeito que os produtores tem por seu terroir. Philippe Biau, Thierry Bernardinis e Pierre Peres selecionam vinhos de produtores independentes com tradição familiar. Acesse www.vinhoseverest.com.br e faça uma viagem pela França sem sair de sua casa.
sexta-feira, 4 de janeiro de 2013
Que tal uma champagne???
Instalado em Pierry por 4 gerações, a família
Bouché trabalha num vinhedo de 30 hectares repartido em 9 regiões champenoise
distintas permitindo obter uma complexidade aromática a seus champagnes durante
a assemblage. Na assemblage a proporção de vinhos de reserva 20% traz corpo e
amplitude.
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