A Vinhos Everest marcou presença no "Encontro de Vinhos" realizado na Cidade Maravilhosa. Neste Evento, cuidadosamente organizado por Beto Duarte, tivemos a oportunidade de apresentar o biodinâmico Domaine Léon Boesch Pinot Blanc, Château de la Mallevieille Montravel, Château de la Mallevieille Imagine 2003, Château les Palais Corbières, Domaine Didier Charavin Côtes du Rhone, Château Roque Peyre Bordeaux, além dos chilenos Junta Gran Reserva Carménère, Reserva Momentos Assemblage e Reserva Syrah.
O público, bastante refinado, aprovou todos os rótulos apresentados pela Vinhos Everest e entrou em êxtase com o Château de la Mallevieille Imagine e o Château de la Mallevieille Montravel, ambos criteriosamente elaborados por Philippe Biau, já citado em outros artigos do nosso blog. O primeiro pela riqueza de seu aroma, grandeza de estrutura e persistência, não é a toa que este vinho apenas é produzido em safras extraordinárias. O segundo também com aroma espetacular combinado com um leveza irresistível, esse vinho é maturado em barrica nova de acácia, um vinho branco que surpreende.
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