segunda-feira, 2 de março de 2015

Um Crémant do Jardim da França para encantar

Um belo exemplo da tradição francesa: três gerações da família Brisebarre cultivam o amor por seu terroir cuidando da propriedade de 25 hectares nas primeira costas do Vouvray, no Val de Loire. Hoje o neto, Philippe Brisebarre, aliando métodos modernos e tradicionais, garante uma qualidade excepcional aos seus vinhos e espumantes. Resumindo sua filosofia, poderíamos dizer a permanência das origines no tempo presente. Tendo terroirs únicos, ele é um guardião destas origenes para as próximas gerações, usando técnicas de produção integradas. 
Seus vinhos maturam no subsolo, com controle natural de temperatura, o que lhes garante mais qualidade e autenticidade.  

O Crémant é esplendido, de cor dourada, bolhas finíssimas e persistentes, em nariz apresenta aromas de pêssego branco e amêndoa e um boca traz uma mineralidade tipica da Chenin Blanc.
Foi “coup de coeur” com 2 estrelas no guia Hachette des vins 2008, e Liger de ouro 2005, Liger de Prata 2007, Liger de bronze 2011 nos concursos dos vinhos do Val de Loire

 Mais uma exclusividade: Vinhos Everest

Crémant Domaine Philippe Brisebarre Brut 

Philippe Brisebarre

Maturação

Paredes da adega



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