A última vez que tivemos esse clima, foi em Janeiro de 1985. Nesta época eu tinha 12 anos, realmente foi incrível. E agora, quando vejo minhas filhas brincando na neve, retornam as boas lembranças.
Quando a neve aparece, não ouvimos ruído algum. Podemos pensar que este é um bom tempo e fará toda a diferença para nós.
No campo, as atividades são mais difíceis de ser executadas. Os caçadores não são tão corajosos e com medo de se congelarem, é um tempo de paz para os animais.
Os vinhedos estão dormindo, vamos esperar o tempo quente para voltar ao trabalho.
Thierry BERNARDINIS
Château de la Mallevieille 2012/02.
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